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青山碧水间,十里不同天!6月29日津云新媒体推出直播带货文县

(来源:网站编辑 2020-06-28 13:40)
文章正文

  天津北方网讯:“甘肃西双版纳”“陇上江南”、动植物宝库、大熊猫故乡……这些溢美之辞,都用在甘肃陇南文县“身上”毫不为过。这位于甘肃最南端的文县,地处甘、川、陕三省交界处,秦巴山地,既有北国之雄奇,又具江南之秀美,更有文县天池、白马民俗村、阴平古道、被联合国列为世界人与生物保护圈的白水江国家级自然保护区。“十里天不同”的青山碧水间,自然养育出许许多多的天然美味。

 

  6月29日下午2点,由津云新媒体策划的“老乡别急,我们帮你”消费扶贫直播带货系列公益活动将推出甘肃陇南文县帮扶专场。届时,甘肃省陇南市文县脱贫攻坚督查专员苟睿将与天津相声广播主持人穆岩、文超联袂“上阵”,用直播连麦方式带网友“云上”领略陇南风光,用消费扶贫的方式助力文县从大山深处飘出那“舌尖上”的美味。

 

  “闻”你没见过的“大红袍”

  据说,每年一到初夏,文县漫山遍野的花椒树便会挂果“披红”,山里山外“麻香扑鼻”。文县种植花椒历史源远流长,有一千多年的历史,如今在全县20个乡镇中有17个都适宜种植花椒,其中城关、石坊、临江三个地区更是大力发展花椒产业,花椒总面积达到29万多亩,可算是当地促农增收致富的产业。此次走进津云直播间的花椒,便是文县花椒的名种“大红袍”,它产量高、穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰,其味芳香浓郁、酥麻醇厚、浓香四溢。很多人都知道名茶大红袍,却不知道这花椒“大红袍”的厉害——新鲜生吃一粒,就可以让人的味蕾麻痹。究竟有多麻?还得直播见分晓。


  “尝”陇南料理的天然好味

  除了特色花椒,帮扶专场还将晒出另外几款网红好物,比如产自白水江自然保护区内的深山羊肚菌,可谓是野生纯天然,是世界上珍贵的稀有食用菌之一。文县环境极利于羊肚菌生长,这“食品之冠,菌中之王”不仅味道极其鲜美,更富含多种人体需要的氨基酸,有很高的营养价值。直播现场,不仅将教您泡发羊肝菌的正确“姿势”,还将连线白马族水妹带来陇南料理——石板煎羊肚菌。

  “辨”大小木耳怎么不一样

  直播还将带来的另一种菌类——木耳,也是百姓日常喜爱的食材之一。但大家不知道的是,产自山清水秀文县的木耳有两种——无根肉厚小木耳、大片黑木耳。这里的木耳主要产于碧口范坝,位于文县东南部。到时候,主持人将在直播现场带大家上一堂木耳知识课,辨一辨两种木耳的不同之处。小木耳呈灰褐色,肉厚质地柔软呈胶质状,味道鲜美,可素可荤,营养丰富,用于凉拌清爽可口,吃起来脆脆的;黑木耳则薄而有弹性,湿润时半透明状,炒菜炒肉丝,都是极好的搭配。

  “看”来自“仙境”的黄花菜

  您可知道黄花菜又叫忘忧草,这个别名用在文县黄花菜上最合适不过。它生长在高楼山,四周苍松翠柏,植被丰茂,景色秀美。可想而知,生长在如此秀美山峰叠影之间,蓝天白云之下,置身于如此仙境之中的黄花菜该是如何的餐桌“清流”。文县黄花菜香味浓郁,口感清香、爽滑,营养价值颇高,被视作“席上珍品”。如何用手去感受辨别优质和劣质黄花菜的区别?直播当天,教给您。

  “品”一口酥脆甜蜜的琥珀核桃

  还有文县的琥珀核桃仁,更是用大山里产出的原生态土蜂蜜及山核桃调制而成。因为原材料的天然,这琥珀核桃仁“长相”也颇为可人,棕红晶亮,口味更是香甜酥脆,加上核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳之效,作为日常养生零食再合适不过。


  此次文县专场与之前两场最为不同之处,是将在直播间现场连线文县当地,更邀请到白马族水妹“云端”展示各美味的“文县吃法”,感受当地的民风民俗和美食文化。6月29日下午2点,津云抖音直播间和津云客户端,与主持人穆岩、文超一起连麦文县,加入帮扶陇南老乡的队伍,品来自海河的一份用心。(津云新闻编辑孙畅)

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